Nutrição Comportamental
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NCReflexão, atualização e prática para nutricionistas do futuro

Aqui você encontra artigos gratuitos que exploram a Nutrição Comportamental de forma profunda e embasada cientificamente. Nosso objetivo é trazer reflexões críticas, abordagens baseadas em evidências e discussões que vão além do senso comum.

Seja para se atualizar, questionar paradigmas ou aprimorar sua prática profissional, este espaço é para você. Explore os conteúdos e aprofunde-se na ciência que transforma a nutrição em um campo mais humano, ético e eficiente.

📌 Novos artigos regularmente – fique ligado

  • 12 de janeiro de 2026
  • Felipe Daun

Nova pirâmide alimentar americana: a provocação está no design, não no conteúdo

Na última semana, o governo norte-americano divulgou a nova edição do “Dietary Guidelines For Americans” (DGA) - um documento renovado...

  • 13 de outubro de 2025
  • Felipe Daun

Seja um nutricionista da boca para fora (ressignificado)

“Da boca para fora” costuma significar falar sem compromisso. Mas aqui, vale o trocadilho: talvez, no contexto da Nutrição, possamos...

  • 3 de outubro de 2025
  • Nutrição Comportamental

Pioneirismo que virou referência: Instituto NC e a definição da Nutrição Comportamental

É com alegria (e senso de missão cumprida) que celebramos uma conquista que ajuda a organizar o campo e dá...

  • 22 de setembro de 2025
  • Felipe Daun

Consumir de queijo aumenta os seus pesadelos?

No começo do século passado, havia uma tirinha que adorava culpar o queijo pelos pesadelos durante a noite. “Dream of...

  • 13 de agosto de 2025
  • Felipe Daun

Não é fome, é FOMO: Como as redes sociais criam novas regras para o que comemos?

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  • 30 de julho de 2025
  • Felipe Daun

6 alimentos que prometeram tudo e não entregaram nada

Ao longo das últimas décadas, diversos alimentos foram apresentados como verdadeiras “curas milagrosas”. Manchetes de jornais, revistas de saúde e...