NCReflexão, atualização e prática para nutricionistas do futuro
Aqui você encontra artigos gratuitos que exploram a Nutrição Comportamental de forma profunda e embasada cientificamente. Nosso objetivo é trazer reflexões críticas, abordagens baseadas em evidências e discussões que vão além do senso comum.
Seja para se atualizar, questionar paradigmas ou aprimorar sua prática profissional, este espaço é para você. Explore os conteúdos e aprofunde-se na ciência que transforma a nutrição em um campo mais humano, ético e eficiente.
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- 13 de outubro de 2025
- Felipe Daun
Seja um nutricionista da boca para fora (ressignificado)
“Da boca para fora” costuma significar falar sem compromisso. Mas aqui, vale o trocadilho: talvez, no contexto da Nutrição, possamos...
- 3 de outubro de 2025
- Nutrição Comportamental
Pioneirismo que virou referência: Instituto NC e a definição da Nutrição Comportamental
É com alegria (e senso de missão cumprida) que celebramos uma conquista que ajuda a organizar o campo e dá...
- 22 de setembro de 2025
- Felipe Daun
Consumir de queijo aumenta os seus pesadelos?
No começo do século passado, havia uma tirinha que adorava culpar o queijo pelos pesadelos durante a noite. “Dream of...
- 13 de agosto de 2025
- Felipe Daun
Não é fome, é FOMO: Como as redes sociais criam novas regras para o que comemos?
Nas últimas semanas é impossível que você não tenha ouvido falar do “Morango do Amor”. E é muito provável que...
- 30 de julho de 2025
- Felipe Daun
6 alimentos que prometeram tudo e não entregaram nada
Ao longo das últimas décadas, diversos alimentos foram apresentados como verdadeiras “curas milagrosas”. Manchetes de jornais, revistas de saúde e...
- 14 de julho de 2025
- Felipe Daun
Porque proibir crianças de comer doce não funciona?
A restrição alimentar em crianças, às vezes adotada pelos pais como estratégia para prevenir ou tratar a obesidade infantil, já...