O Congresso de Nutrição Comportamental não é apenas um evento, é um marco na história da nutrição no Brasil. Há mais de uma década, reunimos profissionais, pesquisadores e pioneiros para questionar, inovar e transformar a forma como enxergamos a alimentação e o comportamento alimentar.

A cada edição, novas ideias surgem, debates se aprofundam e a Nutrição Comportamental se fortalece. São anos de reflexões, descobertas e trocas que ajudaram a moldar um campo que hoje é essencial na prática profissional.

Aqui, você encontra um registro desse percurso: os temas que marcaram cada edição, os avanços discutidos e o impacto desse encontro ao longo dos anos. Uma forma de lembrar o caminho já trilhado e seguir olhando para o futuro da Nutrição Comportamental.