O alimento apresenta um papel muito mais abrangente do que apenas os aspectos nutricionais.

O ato de se alimentar traz consigo outros significados como convívio social, aspectos culturais, afetivos e emocionais.

A comida é fornecedora de energia, fonte de prazer, recompensas e representante do vínculo social. Dessa forma, as escolhas refletem todas essas características, e essas conexões mostram como a alimentação é dinâmica e complexa e que é fundamental aplicar abordagens que levem em consideração essas relações.

Por isso as mudanças dos hábitos alimentares não são processos simples de transformação. O comportamento alimentar é complexo e a formação de novos hábitos requer um acompanhamento nutricional não apenas de prescrição dietética, mas, de compreensão das escolhas alimentares. Pois só assim serão possíveis mudar e construir um novo comportamento alimentar.

Leave a Reply